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豆撰 お手紙レシピ

ポン酢でたべる栃尾の油揚げ

2010.07.23

<材料2人分>           ・豆撰栃尾の油揚げ・・・1枚

 

・ざやがいも・・・・・・・・・・中の4分の一

・しめじきのこ・・・・・・・・・少々

・温泉卵・・・・・・・・・・・・1個

・ピ-マン・・・・・・・・・・・少々

・栃尾の油揚げ専門だし醤油「和」・・1袋

・酢・・・適量

<作り方>

①栃尾の油揚げを6等分にしてから、じゃがいもの薄切り、きのこ、ピ-マンをのせる。

②オ-ブント-スタ-で8分焼く。

③温泉卵を焼きあがった油揚げにのせ、「和」と酢を合わせておいたポン酢をかけて出来上がり。

 

<ポイント> 簡単クッキングです。暑い時はポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

 

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