さっぱり簡単油揚げステ－キ

2013.09.09

 

<材料2人分＞

栃尾の油揚げ・・・・・1枚

トマト・・・・・・小半分〔お好みで〕

たまねぎ・・・・・・・小半分

塩・さんしょう・・・・適量

 

<作り方＞

①トマトは、たまねぎと一緒にあらいみじんぎりにする。

②おくらは湯がいて、細かく切る。

③①と②に塩と粉サンショウを軽く混ぜ合わせる。

④栃尾の油揚げはオ－ブント－スタ－で約5分焼き6等分にする。

⑤③を焼いた油揚げにトッピングする。汁も一緒にかける。

 

＜ポイント＞

トマトとたまねぎからでる汁はとても旨みを出します。捨てないでドレッシング感覚で油揚げにかけてお召し上がりください。