栃尾の油揚げ味噌味ピザ

2010.04.08

＜材料＞

栃尾の油揚げ・・1枚

むきエビ・・・・・・ 4尾

ピ－マン・・・・・・半分

玉ねぎ・・・・・・・少々

とろけるチ－ズ・50g

味噌・・・・・・・・大さじ1

マヨネ－ズ・・・大さじ1

砂糖・・・・・・・・少々

からし・・・・・・・小さじ1

＜作り方＞

①味噌、マヨネ－ズ、砂糖、からしをすり鉢ですって合わせる。

②玉ねぎとピ－マンはスライスする。

③栃尾の油揚げに①を塗り、それぞれの具材をトッピングする。

最後にチ－ズをかける。

④ト－スタ－で8分ほど焼いて出来上がり。

＜ワンポイン＞・・・・・栃尾の油揚げを8等分に切ってから味噌を塗る