2011.06.25
<材料3～4人分＞
・豆撰ざるととうふ・・・・・・・・1ざる
・アスパラ・・・・・・・・・・・・・・3,4本
・シメジ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・豆撰油揚げ専門だし醤油「和」・・・2袋
<作り方＞
①アスパラははすきりにする。
②シメジは食べやすく裂く。
③フライパンに少量のバターと①②を加え中火で炒める。野菜がしんなりしたら「和」を2袋入れる。
④ざるとうふはそのまま３から4等分してさらに盛り、③をかける。煮汁も一緒に。
