＜材料1人分＞

・オリーブオイルで揚げた栃尾の油揚げ・・・1枚

・ トマトソース・・・適量

・食パン・・・2枚

＜作り方＞

①オリーブオイルで揚げた栃尾の油揚げ1枚を2等分にして切り開く。

②オーブンで5から6分、こんがりするまで焼く。

③焼きあがった油揚げにトマトソースを塗る。

④食パンは半分に切り、③をはさんで出来上がり。