2018.08.13
＜材料2人前＞
・はーふさいず栃尾の油揚げ・・・２枚
・トマト （普通のトマトなら1個、チェリートマトなら10粒くらい）
・にんにく半片
・ブラウンシュガー又ははちみつ少々
・オリーブオイル大さじ２
・乾燥オレガノ又はバジリコ
・塩少々
・豆撰のオリーブオイルで揚げた栃尾の油揚げ2枚
＜作り方＞
１．トマトを細かく刻みます。
２．にんにくを摩り下ろしたもの、ブラウンシュガー又ははちみつ少々（小さじ半分程度）、オリーブオイル、オレガノを加え混ぜます。
３．塩少々を加え味を調節。
４．オリーブオイルで揚げた栃尾の油揚げをカリカリに焼き、その上にのせて完成！
ものすごくシンプルなのにイタリアらしい爽やかなおつまみです。
