油揚げカツ

2024.11.18

【材料：２〜３人前】
・豆撰の栃尾の油揚げ２枚
・卵１個
・小麦粉適量
・水適量（卵と同量）
・パン粉適量

【作り方】
①栃尾の油揚げの表面に隠し包丁を入れます。
②卵、小麦粉と水を混ぜ合わせます。
③②に①をまんべんなくつけます。

④③にパン粉をつけて180度の油で揚げます。両面がカリッと揚がったら出来上がり。

豆撰の「和」や味噌だれ、とんかつソースなどお好みの味でお楽しみください。