2011.04.30
＜材料4人分＞
・豚肉細切れ・・・・・・・80グラム
・生搾りおから・・・・・・・200グラム
・生搾り豆乳・・・・・・・・200ｃｃ
・ジャガイモ・・・・・・・・・150グラム
・人参・・・・・・・・・・・・・50グラム
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・150グラム
・コーン・・・・・・・・・・・・80グラム
・豆撰専門だし醤油「和」・・・2袋
・カレー粉・・・・・大匙1から2
・水・・・・・・・・・400ｃｃくらい
・パン粉、小麦粉、卵・・・・適量
＜作り方＞
①野菜をカレーのように煮込む。一番最後に豆乳を入れる。
②野菜が煮えたら豆撰専門だし「和」とカレーを加え味を調える。
③②をゴルフボールくらいの大きさに丸め、コロッケの要領で小麦粉、卵、パン粉をつけて
揚げる。
